私がクラフトビールを飲む理由

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「ビールで生きている、いやあいつの血液自体がビールだ」、と諸々認知されてきた西島です、こんにちは。今日はそんな私がクラフトビールを飲む理由をネタに1つポストします。

と一言で言うと「自分好みのビールに出会えるから」なのですが、クラフトビールって何?って人にとっては、「ビールなんてどれも同じじゃん」という話になりかねませんので、今回は個人的な歴史を踏まえ、その辺を軽く説明してみようと、試みます。